Megirigyelvén a PécsiCsajok babtalálkozóját, összehoztam én is egyet. Van egy pár ismerős anyuka (volt akivel a várandósság során) akikkel egykorúak a gyerekeink. Mindig egyedül vagy apukával tologatják a babakocsit és mikor találkozunk csak kutyafuttában tudunk beszélgetni, pedig annyi közös témánk lenne. Közvéleménykutatást végeztem és igény lenne egy ilyen találkozóra. Gyorsan le is beszéltük az időpontot holnapra, ide hozzánk.
Gondoltam sütök valamit.....
Croissan:
Hozzávalók: 
- 25 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 2 dkg élesztő
- 3 dkg porcukor
- 1 dl tej
- 2 tojás sárgája
Elkészítés:
Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk egy tojás sárgáját hozzákeverünk majd az élesztős folyadékot is hozzákeverjük. Alaposan összedolgozzuk (nem dagasztjuk) és hűtőbe tesszük 5-6 órára. Én nem szoktam ennyi időre hűtőbe zárni (akinek van tupperes nyújtója az hidegvizet tegyen bele). Tésztát kinyújtjuk 4-5 mm-re, kör alakúra és egyenlő oldalú háromszögekké vágjuk, az egyik csücskénél fogva feltekerjük és kifli alakúra hajtjuk. Én olvasztott vajjal és kakaóporral szoktam megszórni tekerés előtt, de lehet lekvárral, dióval vagy sajttal is. A kifliket tojással megkenjük és előmelegített sütőben megsütjük.
1 megjegyzés:
Jó szórakozást!
Megjegyzés küldése