Gondoltam idén nem a szokásos mascarpones tortát sütöm, hanem valami újat próbálok ki. Kolléganőim közül kettő is annyira belevette magát a sütögetésbe, hogy olyan sütiket/tortákat villantanak, eszem megáll. Na én sose leszek ennyire profi, nem is tervezem, csak a családi szülinapokra szeretnék sütni, engem ez pont kielégít.
Nagyon szeretem Bebepiskóta receptjeit, mert nem csak leírja, hanem videóban is meg tudom nézni a készítés folyamatát, így most is rá esett a választásom és a Kinder Bueno ihletésű tortáját sütöttem meg. Azt hittem sokkal bonyolultabb, de szerencsére még nekem is követhető volt. Az eredménnyel végtelenül elégedett vagyok. Amit megjegyeznék, hogy a piskóta alap nekem is és a családnak is kicsit tömény, lehet megmaradok a vizes piskótánál alapnak. Ez ízlik a családnak a legjobban.
Természetesen most is volt, ami nem tetszett elsőre, ennek neki is ugrottam mégegyszer és ez nem más, mint a díszítés. A habzsákból a rózsák nem sikerültek valami jól, így addig töprengtem rajta, hogy leszedtem, de nem tudtam szépen leszedni, így még egy réteg csoki ganache-t kapott, s a habot is újra készítettem, s más formában nyomtam a tortára. Na így már tökéletes lett. Legalábbis nekünk.
2 megjegyzés:
Gyönyörűen néz ki!
Köszi :) Finom is volt :)
Megjegyzés küldése